Courageux du week end

michel, je fait un peu gor mais ton avatar est pas mal dans le genre

c'est lu plus gentil des chiens, c'est un cocker américain , mais attention rien à voir avec le spaniel;;;;;;;;;;;;;;;;;

demain je mettrai une photo

ex-voto a écrit:

eh j'avais oublié j'emmene aussi la canne à pêche , j'adore, il y a un estuaire riche en anguilles, on les peche le soir et le lendemain au barbecue, le chien se régale et moi aussi

Jamais gouté l'anguille. Pour ma part, j'ai un coin de truites, pffff, tu allucines, tu peux en prendre de 2kg voir plus.
Tu mets la cannes, et tu attends même pas 2 minutes et ca mort....tu ne rentres jamais bredouille... Et c'est papy qui éviscere les truites !

Cuisson : Simplement posé sur une feuille d'alu, mayonnaise autour du poisson, de petites tomates et des herbes... un régale

jean-luc a écrit:

michel, je fait un peu gor mais ton avatar est pas mal dans le genre

c'est pas gor manque juste le caleçon

Pêcher les poissons je m occupe de la bouff xz c est min rayon

mon avatar c'est une statue qui est à Florence en face de chez ma mère, c'est Persée tranchant la tête à Méduse, et c'est l'original;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

Anthony a écrit:

ex-voto a écrit:

eh j'avais oublié j'emmene aussi la canne à pêche , j'adore, il y a un estuaire riche en anguilles, on les peche le soir et le lendemain au barbecue, le chien se régale et moi aussi

Jamais gouté l'anguille. Pour ma part, j'ai un coin de truites, pffff, tu allucines, tu peux en prendre de 2kg voir plus.
Tu mets la cannes, et tu attends même pas 2 minutes et ca mort....tu ne rentres jamais bredouille... Et c'est papy qui éviscere les truites !

Cuisson : Simplement posé sur une feuille d'alu, mayonnaise autour du poisson, de petites tomates et des herbes... un régale

miam arrette deja que penser à ca j'ai envie d'en manger

anthony a le poissonnier juste en bas de chez lui,je prefere la viande rouge bien saignante. ps : dans mon job de maréchal-ferant on m aprécit pour ma gentillesse envers les animaux

jean-luc a écrit:

anthony a le poissonnier juste en bas de chez lui,je prefere la viande rouge bien saignante. ps : dans mon job de maréchal-ferant on m aprécit pour ma gentillesse envers les animaux

Anthony a simplement un papy (enfin, celui de ma copine mais c'est pareil) qui a un canal, car il habite un moulin (d'ailleur faut que je fasse son terrain), qu'il a grillagé en aval et en amont et dont il fait un petit élevage de truites.

On y trouve parfois d'autres poissons, des blancs et aussi une anguille.

pour anthony; l'anguille c'est très fin comme chair, comme un peu le serpent, il y a une colonne vertébrale triangulaire centrale et pas d'arrêtes, il faut lui écraser la queue avant dela tuer car c'est là que sont toutes les terminaisons nerveuses, puis tu incise autour te la tête à hauteur du cou et tu l'écorche d'un coup, ( tu gardes la peau et tu la donnes à jean luc, pour qu'il s'en fasse une ceinture genre croco) tu la coupes en troncons et tu la mets sur le barboc, un peu de sel et une larme de citron et de te délecte bien grillée.........................................J'en bave à l'avance, avec un petit bandol ou costière de Nimes hummmmmmmmmmmmmmmmmm

bon app

ho les gars, j ai des hallu ou petitchat vien de faire une proposition de bouffe,attention les écrits restent éééééééééééé

Un petit chianti a Florence de préférence

dis moi anthony ; quand tu poses ta truite sur le papier alu, il y a quoi dessous pour que ça cuise, parceque ça fait 30 mn que j'ai mis une truite que j'avais au congèle sur du papier d'alu sur la table, mais toujours aussi froide, le papier d'alu on le met où après?

mdrr, elle est sympa florence, quand tu veux tu partage avec les potes

ex-voto a écrit:

dis moi anthony ; quand tu poses ta truite sur le papier alu, il y a quoi dessous pour que ça cuise, parceque ça fait 30 mn que j'ai mis une truite que j'avais au congèle sur du papier d'alu sur la table, mais toujours aussi froide, le papier d'alu on le met où après?

anthony a écrit:

DANS TON CUL !!!! Mdr, elle était trop facile cela !!!!!!

On ne t'entend plus....rassure moi tu n'as pas essayer

jean-luc a écrit:

ho les gars, j ai des hallu ou petitchat vien de faire une proposition de bouffe,attention les écrits restent éééééééééééé

quand tu veux

jean-luc a écrit:

anthony a le poissonnier juste en bas de chez lui,je prefere la viande rouge bien saignante. ps : dans mon job de maréchal-ferant on m aprécit pour ma gentillesse envers les animaux

je prefere le boeuf bien rouge et saignant en grosse cote pour le barbecuie

le papier alu et la truite au col du teçon,elle serat au top pour la sortie,pour moi met un steak stp o grand michel

Une hampe pour moi Jean Luc

Des travers de porc, légerement sucré et caramelisé pour ma part !! Un vrai délice... Je prend tjs ca au à Buffalo ou à Courte-Paille !!

Anthony a écrit:

Des travers de porc, légerement sucré et caramelisé pour ma part !! Un vrai délice... Je prend tjs ca au à Buffalo ou à Courte-Paille !!

beurk fo pas aller la bas "buffalo" c'est dégueulasse depuis qu'il y a eu des histoire de bouffe pas bonne courte paille c'est pas terrible non plus

l idée de se faire une bouffe est pas mal,j ai un grand sous-sol, j habite un lieu charger d histoire , a mettre au point pour les beaux jours, a plusieurs et de la bonne volontée sa devrai etre fesable

je voi q petitchat est un connaisseur,tu suce pas les arettes mdrr mdrr, anthony fau q t aprène a manger de la viande ex: 1 onglet de charolaise

oué une bonne bouffe a vonlonté c'est sympa

pourqoi aps faire un mechoui surt long a faire si des fois y a pas un un gars qui peut le préparer et ca fait un repas pour plusieurs ...

Je suis chef cuisto Jean Luc et j adore le charolai dommage que sa soi su chère